Highlands Gold en grains

100% arabica de haute altitude, arômes bien développés et raffinés.

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Marque: Highlands Gold
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Description du produit
Détails

Le café Highlands Gold
Les connaisseurs peuvent déjà déduire du nom que c'est un produit de haute qualité. Il est généralement connu que lorsque le café pousse en altitude est de meilleure qualité. Ces grains de café de haut-de-gamme poussent plus lentement dans une atmosphère moins riche en oxygène et peuvent donc absorber plus de vitamines et de minéraux. La hauteur assure également un café plus clair et une belle fraîcheur.
Ce café du Mexique et du Honduras a la norme de qualité SHG.
Cela signifie: Strictly High Grown. Un café ne peut être appelé que parce qu'il a été soumis à un contrôle strict dans le pays même. Cette organisation garantit que la qualité des grains répond aux normes élevées que nous, en tant qu'Européens, imposons au café.

A propos du goût
En tant qu’amateurs de café, nous examinons de nombreuses attentes que notre café de qualité supérieure doit satisfaire : l'équilibre, le corps, le goût et les arômes enveloppants, la sensation en bouche et l'arrière-goût. Ce café dépasse les attentes à tous les niveaux.

L'équilibre entre les saveurs, sucré, aigre et amer est merveilleux. Le café libère ses tons amers de chocolat noir qui sont suivis par une légère fraîcheur et fait place à un doux et délicieux caramel. Dans le long arrière-goût moelleux, les arômes de noisettes et de chocolat se retrouvent, avec même des notes végétales de laurier ou réglisse.
En raison du beau corps, ces tons ressortent encore plus et cette belle sensation en bouche « crémeuse » persiste pendant toute la dégustation.

Superbe comme espresso avec beaucoup de couches, profondeur et complexité. Bien que ce soit un café idéal pour le café noir, l’utiliser pour un cappuccino ou un café au lait est un moment de succulente gourmandise... un vrai bonbon.
Même avec un double shot d'espresso, ce café sera délicieux avec du lait velouté.
Pensez-vous qu'un espresso est trop intense ? Ajoutez 40-50 ml d'eau chaude. Voilà comment vous faites un Americano. Vous avez les belles saveurs raffinées de l'espresso mais pas aussi intense.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Nom Highlands Gold en grains
Réf. 105901
Intensité Non
Date limite de consommation 18-6-2020
Marque Highlands Gold
EAN-code 87188868351791
Unité Gramme
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