Capsules de café Illy MIE

Capsules de café illy iperespresso

illy offre aux connaisseurs et amateurs du monde entier le café idéal : tout ce que la nature a de meilleur à offrir, renforcé par un traitement parfait grâce aux meilleures technologies et près de 80 ans d’expérience et passion familiale.

Le goût illy est toujours reconnaissable : une sensation veloutée et un soupçon de douceur que vous reconnaîtrez imédiatement. Le dialogue est équilibré entre les notes acides et amères, ainsi que les notes fleuries et fruitées. Le tout réuni vous inondera de douceur. Convient – surtout – aux connaisseurs qui boivent leur café sans sucre. Le mélange illy est obtenu à partir de neuf variétés différentes de grains Arabica, sélectionnés par les meilleurs cueilleurs au monde. Chaque variété ajoute une touche au résultat final. Aucun Arabica ne peut offrir seul cette juste association de richesse et émotions.

Avec le même traitement, la même torréfaction et la même extraction du même Arabica mais cultivé dans diverses régions, on obtient un résultat différent dans la tasse. Tandis que si diverses variétés sont cultivées dans le même environnement, leurs profils gustatifs auront tendance à être similaires. Le café doit donc en grande partie son identité à la région dans laquelle il est cultivé.

» Découvrez ici nos Capsules illy iperespresso  

 

    

Capsules illy Iperespresso

Les capsules sont à la base de la Metodo Iperespresso (MIE), le système espresso développé par illy. L’Iperespresso est une exclusivité illy qui permet de se faire un espresso intense, velouté, aromatique et hors du commun à la maison, couronné d’une épaisse couche de crème couleur noisette qui se forme dans le café et non au-dessus. Le secret est renfermé dans les capsules qui contiennent la juste dose d’un mélange illy de neuf variétés de grains Arabica spécialement sélectionnés pour l’occasion. Ces capsules constituent une vraie chambre d’extraction dans laquelle le café est préparé en deux phases : l’hyperinfusion et l’émulsion.

Les boîtes d’illy étant sous pression, vous pouvez être sûr(e) que les arômes resteront frais pour une longue durée. Cinq brevets internationaux ont été déposés sur cette capsule qui renferme la quantité exacte de café afin de préparer un espresso parfait : 7g de café illy, fait à partir des variétés Arabica les plus raffinées. Conseil : après ouverture, conservez la boîte au réfrigérateur.

Chaque boîte contient 21 capsules.