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at date 22-09-2021
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moulin à café
moulin à café

Afin d’avoir une bonne tasse de café les grains de café doivent toujours être moulus. Aujourd’hui il est aussi possible d’acheter un café moulu prêt à l’emploi. Pourtant, beaucoup d’amateurs de café préfèrent de moudre leur café eux-mêmes. En effet, le café est un produit frais qui a un goût optimal quand il est fraîchement moulu. Si vous voulez faire une tasse de café délicieuse, vous pouvez donc utiliser un moulin à café.

Vous moulez le café afin de retirer le goût polyvalent du grain de café. Dès que vous mouliez un grain de café, les arômes riches se dégagent. Le plus finement vous moulez les grains, le plus court le temps d’extraction sera pour une tasse de café serré. Si vous moulez votre propre café, vous pouvez parfaitement déterminer la mouture vous-mêmes : une mouture grosse ou plutôt fine. Ainsi vous pouvez utiliser le même café pour plusieurs groupes café. Pour une cafetière, par exemple, une mouture très grosse est la meilleure solution. Aussi pour un café filtre il faut utiliser une mouture grosse. En outre, pour une machine à expresso une mouture fine est idéale.

Enfin, il y a plusieurs façons de moudre le café, mais un moulin à café est un appareil très populaire. Parce qu’avec une telle machine vous pouvez atteindre une mouture égale, ce qu’on ne peut presque pas créer avec un mixeur ou un mortier. Ainsi vous avez la certitude que vous obteniez le goût et la puissance que vous désiriez. Certaines machines entièrement automatiques sont déjà équipées d’un moulin à café. Voulez-vous acheter un moulin à café séparément ? Alors vous avez le choix entre deux types : un moulin à café électrique ou un moulin à café manuel.

Le moulin à café électrique

Un moulin à café électrique demande beaucoup moins d’efforts à moudre les grains de café. En appuyant simplement sur un bouton les grains sont moulus et après quelques secondes vous pouvez faire une tasse de café. Un bon moulin à café a plusieurs paramètres. Ainsi vous pouvez facilement adapter la mouture de vos grains selon vos désirs.

Il est quand-même important d’investir dans un bon moulin à café électrique. Choisissez un appareil avec des disques au lieu des lames, parce que les disques garantissent une mouture égale. Les disques en céramique sont mieux que les disques métalliques, car les disques métalliques ne chauffent pas les grains. Ainsi le goût de café restera optimal. Le désavantage est que malheureusement les moulins à café sont un peu plus chers. Donc vous devez payer un peu plus pour une mouture idéale.

En plus, les variantes électriques prennent plus de place sur le comptoir de votre cuisine. Il faut également avoir une prise électrique afin d’utiliser cette machine. Souvent ils font plus de bruit aussi. Par contre, avec le juste moulin à café vous aurez toujours un café parfaitement moulu en quelques secondes.

Le moulin à café manuel

Vous utilisez un moulin à café manuel ? Sans doute il dispose d’une poignée que vous deviez tourner afin de moudre le café. Cela est un peu plus de travail qu’avec un moulin à café électrique, mais vous pouvez le faire assez rapidement. En plus, vous pouvez parfaitement déterminer vous-mêmes l’épaisse de la mouture.

Les moulins à café manuels sont très faciles à utiliser et faciles à entretenir aussi. Ils demandent moins d’entretien en comparaison avec les moulins à café électriques. En plus, ils sont suffisamment petits d’être tenus d’une seule main. En plus, ces appareils prennent moins de place dans votre cuisine. Enfin, le prix d’un moulin à café manuel est plus attrayant aussi.

Pourtant le désavantage d’un tel moulin est que vous deviez utiliser plus de force musculaire afin de moudre votre café. Ceci n’est aucun souci pour une seule tasse de café, mais si vous voulez faire un café pour plusieurs personnes, c’est plus fatigant. La bonne nouvelle est que vous ne deviez plus avoir un abonnement à la salle de sport ????. Il est aussi important de contrôler bien la mouture si vous utilisez un moulin à café manuel. Vérifiez bien si la mouture n’est pas trop grosse ou trop fine.

Ça sonne quand-même comme beaucoup de travail ? Alors vous pouvez toujours compter sur nos cafés moulus

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