Comment préparer un Pumpkin Spice Latte?

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le 20-08-2021
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Recette Pumpkin Spice Latte
Recette Pumpkin Spice Latte

Chaque année beaucoup de gens attendent avec grande impatience la réintroduction du Pumpkin Spice Latte (PSL), une vraie boisson de l’automne. Cette boisson a été inventée par Peter Dukes en 2003 et elle est une des boissons saisonnières Starbucks les plus populaires. Pourtant, vous ne devez pas voyager vers Starbucks afin de profiter de cette boisson unique. Vous pouvez facilement faire ce café vous-mêmes. Quels sont les ingrédients pour cette boisson, de quoi vous avez besoin et est-ce qu’il y une recette pour faire un Pumpkin Spice Latte?

Ingrédients Pumpkin Spice Latte

Le Pumpkin Spice Latte est un café crème avec beaucoup de lait, une purée de citrouille, la vanille et des épices Pumpkin Spice. Une touche de crème chantilly complétera le PSL. Voilà une boisson délicieuse après une promenade en automne. La combinaison du goût ‘amer’ avec la douceur de la citrouille et le mélange d’épices de par exemple le muscade, la cannelle et le gingembre est simplement parfaite.

Vous aimez bien un café spécial? Alors faites-le facilement vous-mêmes à l’aide de notre recette pratique.

Recette Pumpkin Spice Latte pour 1 personne

Vous voulez savoir comment faire un bon PSL après une longue promenade pendant l’automne coloré ? Alors, vous pouvez le faire en 3 étapes faciles. Lisez la suite pour connaître tous les détails!

1. Réchauffez 200 millilitres de lait (du lait entier ou du lait végétal) avec 2 cuillères de soupe de purée de citrouille (vous pouvez préparer cette purée vous-mêmes ou acheter une purée prête-à-manger), du sucre et des épices spéculoos à feu vif. Ne laissez pas bouillir ce mélange, mais retirez-le au point d’ébullition.
2. Ajoutez une cuillère à café de vanille et faites une masse lisse à l’aide d’un mixeur. Ajoutez une tasse d’expresso de 60 millilitres.
3. Servez tous dans une tasse, ajoutez une touche de crème chantilly et bien sûr les épices Pumpkin Spice aussi.

Vous souhaitez avoir encore plus de recettes de café ? Visitez notre blog et laissez-vous inspirer.